Кремувалка для меду АВВ-100 З підігрівом утеплена 679х551х514 мм 50 л Автоматична кремувалка для меду
- Готово до відправки
- Код: 1694
33 600 ₴
Кремувалка для меду АВВ-100 З підігрівом утеплена 679х551х514 мм 50 л Автоматична кремувалка для меду
Кремовалка призначена для переробки закристалізованого меду з метою отримання однорідної, дрібнозернистої кремової консистенції. Пристрій використовується пасічниками та виробниками медової продукції для стабілізації структури меду та покращення його товарного вигляду.
Свіжий мед з часом кристалізується, і для збереження зручної для споживання текстури застосовується метод кремування. Обладнання здійснює циклічне перемішування меду, перешкоджаючи утворенню великих кристалів. У процесі додається невелика кількість рідкого меду, який слугує "затравкою" для рівномірної кристалізації.
Цикли роботи:
- Перемішування - 15 хвилин
- Пауза - 45 хвилин
Такі цикли повторюються кілька разів на день протягом кількох діб до досягнення потрібної щільності. Поступове завантаження меду забезпечує рівномірну обробку. На завершення виходить продукт, що за текстурою нагадує шоколадний крем, який довго зберігає консистенцію за стабільної температури зберігання.
Технічні характеристики:
- Живлення: 220 В
- Потужність двигуна: 370 Вт
- Висота: 679 мм
- Довжина: 551 мм
- Ширина: 514 мм
- Маса: 27 кг
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | АВВ-100 |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 27 кг |
| Висота | 679 мм |
| Довжина | 551 мм |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Ширина | 514 мм |
- Ціна: 33 600 ₴
