Кремовалка для меда АВВ-100 С подогревом утепленная 679х551х514 мм 50 л Автоматическая кремовалка для меда
- В наличии
- Код: 1694
36 960 ₴
Кремовалка для меда АВВ-100 С подогревом утепленная 679х551х514 мм 50 л Автоматическая кремовалка для меда
Кремовалка предназначена для переработки закристаллизованного меда с целью получения однородной, мелкозернистой кремовой консистенции. Устройство используется пасечниками и производителями медовой продукции для стабилизации структуры меда и улучшения его товарного вида.
Свежий мед со временем кристаллизуется, и для сохранения удобной для потребления текстуры применяется метод кремования. Оборудование осуществляет циклическое перемешивание меда, препятствуя образованию крупных кристаллов. В процессе добавляется небольшое количество жидкого меда, который служит "затравкой" для равномерной кристаллизации.
Циклы работы:
- Перемешивание — 15 минут
- Пауза — 45 минут
Такие циклы повторяются несколько раз в день в течение нескольких суток до достижения нужной плотности. Постепенная загрузка меда обеспечивает равномерную обработку. В завершении получается продукт, по текстуре напоминающий шоколадный крем, который долго сохраняет консистенцию при стабильной температуре хранения.
Технические характеристики:
- Питание: 220 В
- Мощность двигателя: 370 Вт
- Высота: 679 мм
- Длина: 551 мм
- Ширина: 514 мм
- Масса: 27 кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | АВВ-100 |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 27 кг |
| Высота | 679 мм |
| Длина | 551 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Ширина | 514 мм |
- Цена: 36 960 ₴